Mat & Dryck - Sydsvenskan

Färre vill slakta – personalbristen förvärras

Svenskarna äter i genomsnitt 85,5 kg kött om året, men allt färre vill göra grovjobbet.

Ven

Här tappas Vens whisky på fastlandet

Vi tittade in i den gamla Thornfabriken.

Alternativ till mjölk

Mjölken delar familjen Linde – och deras kylskåp

Här finns både komjölk, laktosfritt och drycker av havre och soja.

Alternativ till mjölk

Komjölk eller vegodryck – vad bör man välja?

Experten: Håll koll på vitaminer och mineraler.

De lagar årets hemligaste meny

En touch av klassiska svenska smaker, gelatinfri dessert och grönsaker. – Jag kan s.

Palmolja fortfarande kvar i pepparkakor

Skövling av regnskog och cancerframkallande ämnen – trots alla larm är palmoljan kvar…

Rekordlåg potatiskörd efter varm sommar

Den svenska skörden av matpotatis i år är historiskt dålig och kan jämföras med…

Så länge håller ett öppnat och oöppnat vin

Experten: Framförallt ska man undvika dagsljus och att flaskan skakas.

Dansk läkare varnar för vegansk mat till barn

Men enligt Livsmedelsverket räcker det att man tänker extra på vad barnen får i sig.

Bli vinexpert på nolltid – så känner du igen druvorna

Med vår snabbguide får du grundläggande koll på de viktigaste sorterna.

Nötfärs återkallas efter salmonellalarm

Har sålts över hela landet.

Juldelikatess står inför utrotning

Den är akut rödlistad i hela Europa, ändå fångas varje år runt 250 ton ål i svenska…

Tusentals ton nötkött återkallas i USA

Återkallar 2 300 ton nötkött på grund av risk för att det är salmonellasmittat.

Test: Så smakar årets julöl

Lager, ale, kraftbrygder, vintervärmare och stout – Håkan Engström har testat 56 julöl.

Köttätandet fortsätter att minska

Svenskarnas köttätande fortsätter att minska. Samtidigt ökar efterfrågan på svenskt…

Granskning av blyhalt i viltkött

Livsmedelsverket ska analysera viltkött för att säkerställa att kött med för höga…

Vin-boxarna som fått högst betyg 2018

Både rött och vitt – de fick betyg 5 av 5 under året.

Vad är egentligen skillnaden mellan billigt och dyrt rödvin?

Är ett rödvin för 179 kronor mycket godare än en ett för 79? Experten svarar.

Test: Här är årets bästa pepparkaka

Vi har testat åtta sorter – ekokakor från Skåne i topp.

”Vinet tränar mina sinnen och min fantasi”

Anders Fagerström tillbaka – läs hans krönikor om vin i Sydsvenskan varje vecka.

Senaste nytt

Hela nyhetsdygnet

Gå till toppen