På Kol & Cocktails får man sätta samman sin egen måltid.

Med rätta konstant kö utanför sedan de öppnade.

Mysigt, men lite väl kraftig mat för år 2021.

Om detta är gentrifieringen välkomnar vi den med öppen famn.

Pizzorna lockar till källaren på Gamla väster.

Chilensk snabbmat och husmanskost värd att vallfärda till.

Gott, men det finns en del småsaker som stör.

Nya krogen i Lund liknar ett gulligt pastellfärgat tv-spel.

Här finns magnifika rätter men de gröna glänser inte.

Malmös snyggaste krog imponerar mest i avsmakningsmenyn.

Nigiri med rotselleri och tryffelmajonnäs? Det funkar fint.

Cool personal och punkig attityd återskapar Tempokänslan.

Kockarna verkar ha glömt hur fransk mat ska smaka.

Gott kryddat på Five Flower Noodle Bar i Lund.

Maten gör inte drycken rättvisa på San Greal.

Köket Lu i Malmö har öppnat en systerkrog vägg i vägg.

Det mesta är sig likt, men utbudet är bredare än förr.

Typisk amerikansk dinermat på Nobelvägen.

Bong äter fullmatad pizza i rustik miljö i Bulltofta.

En Malmötrend som sockerchockar.

Fräsch, nyttig och lätt – utan att vara tråkig.

Här kan man stilla suget efter genuina thailändska smaker.

Maträtten som är en hel ceremoni.

Passar utmärkt att äta utomhus i farten eller ta med på picknick.

Bong testar olika kondis.

Numera finns det allt från genuina tacos till innovativa crossoverrätter.

”Det är inte längre svårt att hitta en bra glassbar med dagsfärsk glass.”

”Är det gott? Självklart. Kommer vi att äta det igen? Sannolikt inte.”

Bong följer den karakteristiska doften och hamnar rätt.

Fyra bra hamburgerställen du kan ha missat i Malmö och Lund.

Nu blir det andra bullar med Bong.

I sin bästa form är kikärtsröran inget tillbehör utan en egen rätt.

Ris, rå fisk, grönsaker och frukt i en skål.

Från klassiskt italiensk till topping med lingon eller brynt smör.

Den dekadenta kan utan tvekan inleda med ostron och champagne.

Bong tar hem taiwanesisk gatumat från Mitt Möllan.

Hela konceptet är perfekt pandemikompatibelt.

De är lite bättre på plats, men går utmärkt att ta med sig hem också.

Pastan korsas med svenska husmansklassiker – men hemma kan man göra som man vill.

Mat behöver inte vara vardaglig bara för att den ligger på en smörgås.

Passar såväl för polarna, svärmor och naturvinsfantasten.

Men vår velighet hade mått bra av färre saker att välja mellan.

Cocktailbaren har punkig attityd och är allt annat än ängslig.

Då är det inte hela världen om det inte smakar exakt som i Italien.

Ett hemtamt hål i väggen kring Malmös nya gastronomiska nav.

Köket har mutat in en egen nisch.

En lyxdesignad yta kan inte rädda mat som inte håller måttet.

Men maten är ojämn, och det tar tid att få den.

I Malmö går det att äta festivalmat alla dagar. Bong testar utbudet.